Coffee Business    7 - Oktober 2009

Ausgabe 7 10 2009
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Aktuell:
7
Kaffeebartest - Le Crobag in Hamburg (Ernst, Carolin)

Fachthema:
14
Vollautomaten - Neue Geräte für jeden Bedarf (Ernst, Carolin)

Fachthema-Praxis:
20
13 Länder - ein Kaffee - Parkgastronomie im Europa-Park in Rust (Ernst, Carolin)

Fachthema:
22
Trinkschokolade - Trends bei Heißgetränken (Lange, Kathrin)

Fachthema-Praxis:
26
Gut und Gerne genießen -Trinkschokolade - Trinkschokolade, Schokolade, Kakao, Gut&Gerne, Schokoladenfachgeschäft, Düsseldorf (Lange, Kathrin)

Praxis:
28
Preis und Leistung stimmen - Macchiavalley, Denali, Vollautomat, Bäckerei, Ihle, Friedberg, Augsburg, Schaeffer (Lange, Kathrin)

Markt:
32
Mitarbeiter als Potenzial - Servicestudie in Coffeeshops (Ernst, Carolin)

Konzept:
38
Süsses und Suppen - Individualkonzept Lillys Coffee in Osnabrück (Lange, Kathrin)

42
Den Alltag loslassen - Individualkonzept Shuyao in Düsseldorf (Fechtner, Frauke)

Röster:
46
Kaffee op kölsch - Rösterei Schamong in Köln (Ernst, Carolin)

Messe:
50
Kaffee auf der iba - Sonderschau Kaffee auf der Bäckermesse (Lange, Kathrin)

52
Automatisch und gut - Vendingmesse EuVend in Köln (Ernst, Carolin)

54
Allerlei in Leipzig - Messe Gäste in Leipzig (Lange, Kathrin)

56
Termin nicht verbaseln - Messe igeho in Basel (Ernst, Carolin)

Standards:
58
Runder Geburtstag - Röster Azul aus Bremen wird 60 (Ernst, Carolin)

Aktuell:
60
Café do Brasil - Deutsche Röstergilde im Kaffeeanbauland Brasilien ()