Coffee Business    01/02 - Februar 2013

Ausgabe 1 2 2013
Diese Ausgabe zum Download im PDF-Format zum Preis von 17.00 € kaufen

Nachrichten:
6
Neueröffnungen Jan/Feb 2013 - (Köster, Sarah)

8
Telefonumfrage/Gerüchteküche - (Welp, Hannah)

9
Das wird wichtig - (Runge, Karsten)

Macher:
10
Konzept - Joe & the Juice (Hamburg) - (Welp, Hannah)

16
Röster - Van Dyck (Köln) - (Welp, Hannah)

Markt:
22
Überblick - Siebträgerflagschiffe - (Köster, Sarah)

26
Industrie - Bilanzen der Italiener - (Runge, Karsten)

32
Kaffee in Zahlen - (Welp, Hannah / Köster, Sarah)

Fachthema:
36
Wasserfilter - Passende Lösungen für jedes Wasser - (Welp, Hannah)

40
Kaffeemühlen - Filter- vs. Espressomahlung - (Köster, Sarah)

Management:
44
News - Finanzen/Recht - (Hertling, Jens)

46
Minijobs - Änderungen bei geringfügigen Beschäftigungen - (Hertling, Jens)

50
Trendradar - Bäckersnack - (Feußahrens, Nicole)

54
Betriebsführung - Sortimentsgestaltung - (Köster, Sarah)

Messe:
56
Übersicht - Messejahr 2013 - (Welp, Hannah)

58
Internorga - Vorbericht - (Welp, Hannah)

Service:
64
Wartung - Servicapartner in NRW, Rheinland-Pfalz und dem Saarland - (Runge, Karsten)

68
Aus den Verbänden - (Welp, Hannah)

70
Aus den Presseabteilungen - (Welp, Hannah)

74
Rückblick - Vor 10 Jahren - (Welp, Hannah)