Coffee Business    5 - August 2012

Ausgabe 5 8 2012
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Aktuell:
6
Nachrichten - News im August 2012 (Runge, Karsten und Sarah Köster)

Macher:
10
Pane con Carne - Ferien in der Espressobar (Köster, Sarah)

14
Röster - Kupferkanne in Sylt (Reinhardt, Kendra)

Markt:
18
Nachhaltigkeit - Alternativen zu den Zertifizierungen (Welp, Hannah)

22
Erlebnislehrgang - Coffee Master in El Salvador (Adrian, Sandra)

Fachthema:
28
Ladenrösten - Rösten ohne Röstmeister (Welp, Hannah)

32
Verpackung - Schlau verpackt ist halb verkauft (Reinhardt, Kendra)

Recht:
36
Recht - Aktuelle Urteile (Hertling, Jens)

Management:
38
Investitionshilfen - Spülmaschinen (Runge, Karsten)

40
Trendradar - Entkoffeinierter Kaffee (Welp, Hannah)

42
Weiterbildung - Das Lavazza Trainingscenter in Frankfurt (Reinhardt, Kendra)

Messe:
46
Vorbericht iba - Die Bäcker im Visier (Runge, Karsten)

50
Coteca - Interview mit Claudia Johannsen (HMC) (Runge, Karsten)

52
Coteca - Messe mit Nutzwert (Runge, Karsten)

Service:
54
Wartung - Servicepartner in Sachsen und Sachsen-Anhalt (Reinhardt, Kendra)

58
SCAE - World of Coffee 2012 in Wien (Welp, Hannah)

61
Aus den Verbänden - Deutsche Röstergilde (Welp, Hannah)

62
Aus den Presseabteilungen - Neue Produkte ()

64
Handelsregister - Auszüge aus dem Handelsregister ()

66
Rückblick - Vor 10 Jahren (Welp, Hannah)