Coffee Business    1 - März 2018

Ausgabe 1 3 2018
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Trends & Märkte:
Advertorial: Kaffee als Passion und Lebenseinstellung - Beim Kaffeekontor Bayern wird Kaffeekultur gelebt und geliebt – mit allem, was dazugehört, ()

Nachrichten:
1
Titel - (Ute Nerstheimer)

3
Editorial - (Ute Nerstheimer)

4
Inhaltsverzeichnis - (Ute Nerstheimer)

6
News - (Ute Nerstheimer, Kai Kristin Nobbe, Heike van Braak)

Trends & Märkte:
12
Ab in den Süden - Stuttgart im Februar: Eisekalt war es, nur nicht auf der Intergastra. Da dampfte der heiße Kaffee. (Ute Nerstheimer)

16
Want it? Get it? - Seit über einem Jahr röstet chicco di caffè selbst. Aber warum eigentlich? (Ute Nerstheimer)

20
Auf zu Achim - Auf Reisen entdeckte Achim Barghorn seine Liebe zum Kaffee – und brachte sie gleich mit nach Hause. (Christin Krämer)

24
Lernen auf dem Meer - Festgelegte Reiseroute, ausgefahrene Segel: Das Ocean College bringt Schüler auf hohe See und Kaffee nach Europa (Ute Nerstheimer)

Technik & Management:
30
Nur ein Drücker - und es läuft. Ein Exkurs durch die Welt der Kaffeevollautomaten. Aktuelle Modell und Neuheiten. (Ute Nerstheimer)

34
Gutes Team - Schutz an Maschinen, sensorisches Wasserwissen und Eigenerkenntnis. Im Gespräch mit Brita. (Ute Nerstheimer)

36
Ran an den Dreck - Marketing-Gag oder Weltrettung? Mehrwegsysteme erobern den Markt und stemmen dabei manches Hindernis. (Ute Nerstheimer)

40
Jetzt wird's Zeit für die Stärkung Ihrer Marke! - Wer seine Marke stärken will, tut gut daran, seine Kompetenz auf vielfältige Art und Weise unter Beweis zu stellen. Ebenso wichtig wie der Außenauftritt ist das Verhalten der Geschäftsführung und der Mitarbeiter. (Ludger Schlautmann)

44
Handelsregister - Impressum ()

Service:
46
Seminare und Kolumne - (Ute Nerstheimer, Ludger Schlautmann)

48
Academy und Pressemitteilungen - (Ute Nerstheimer)

50
Gelesen: Buchrezensionen - (Ute Nerstheimer)