| Thema | Nr. | Seite |
| 10 Tipps |
| Bürger | 2 | 0 |
| Aktuell |
| Nachrichten News im April/Mai 2012 | 3 | 6 |
| Nachrichten News im Februar 2012 | 2 | 6 |
| Nachrichten Nachrichten im Januar 2012 | 1 | 6 |
| Fachthema |
| Kaffeemühlen Neue Trends und Techniken | 1 | 36 |
| Siebträgermaschinen Technische Entwicklung - was war, was kommt? | 2 | 36 |
| Snacktechnik Geräte für jeden Bedarf | 2 | 42 |
| Spezialitätenkaffee Trends aus der Branche | 3 | 34 |
| Vollautomaten Design bewegt | 3 | 38 |
| Wasser Wasserfilter und Kaffeewasser | 1 | 42 |
| Macher |
| Industrie NGK Kala (Hamburg) | 2 | 20 |
| Industrie Die International Coffee Organization (ICO) | 1 | 20 |
| Konzept Primo Espresso (Braunschwieg) | 3 | 10 |
| Konzept Giro d\'Espresso und Insonne (Berlin) | 1 | 12 |
| Konzept Cineccino (Bielefeld) | 2 | 12 |
| Röster Bonafede Privatrösterei (Hockenheim) | 3 | 14 |
| Röster Torrefaktum (Hamburg) | 1 | 16 |
| Röster Kona (Euskirchen) | 2 | 16 |
| Management |
| Betriebsführung Anzeichen einer Insolvenz erkennen | 3 | 46 |
| Betriebsführung Mehr Effizienz hinter der Theke | 1 | 50 |
| Betriebsführung Rezepturen entwickeln | 2 | 54 |
| Formulare Hilfe bei Versetzungen | 2 | 52 |
| Musterformulare Rechnungen stellen - aber richtig | 1 | 48 |
| Nachrichten Finanzen und Recht | 1 | 47 |
| Nachrichten Geld und Recht | 2 | 48 |
| Recht Aktuelle Urteile | 3 | 42 |
| Soziale Netzwerke Facebook, Twitter und Co. richtig nutzen | 1 | 52 |
| Wartung Servicepartner in Niedersachsen und Bremen | 3 | 48 |
| Wartung Servicepartner in Hamburg und Schleswig-Holstein | 2 | 56 |
| Weiterbildung Kessa\'s Accademia del Caffè | 3 | 44 |
| Weiterbildung Röstseminar bei Langen | 1 | 57 |
| Weterbildung Berlin School of Coffee | 2 | 50 |
| Markt |
| Brennpunkt WMF kauft CMA-Gruppe | 3 | 18 |
| Marktübersicht Coffeeshop-Ketten in deutschen Großstädten | 1 | 24 |
| Pop-Up-Cafés Die Kaffeekommune Eins in Mainz | 3 | 28 |
| Reisebericht Kaffeekrise in Griechenland? | 1 | 28 |
| Stadtporträt Coffeeshops in Hamburg | 2 | 24 |
| Standorte Hochfrequenzlagen | 2 | 30 |
| Store Check Coffee Fellows (Köln Hbf) | 1 | 32 |
| Trendradar Sortimentstrend Saisonalität | 1 | 34 |
| Trendradar Vegetarisches Sortiment | 2 | 34 |
| Zurück zum Ursprung Der Weg des Kaffees - von Nicaragua an die Ostsee | 3 | 22 |
| Meinung |
| Kommentar Die Bubble-Blase | 2 | 22 |
| Kommentare Franchising und Social Media | 1 | 22 |
| Messe |
| Internorga Nachbericht 2012 | 3 | 52 |
| Vorbericht Intergastra in Stuttgart | 1 | 58 |
| Vorbericht Internorga in Hamburg | 2 | 60 |
| Vorbericht Coteca in Hamburg | 2 | 66 |
| Rückblick |
| Vor zehn Jahren Das bewegte die Coffee Business im Februar 2002 | 2 | 74 |
| Service |
| Aus den Presseabteilungen Neue Produkte und Dienstleistungen | 2 | 70 |
| Aus den Verbänden Baristameisterschaften in Deutschland, Österreich und der Schweiz | 3 | 58 |
| Aus den Verbänden Interview mit Eric Wolf (Deutsche Baristagilde) | 1 | 60 |
| Aus den Verbänden SCAE, Röstergilde | 2 | 68 |
| Vor 10 Jahren Das beschäftigte Coffee Business im April 2002 | 3 | 66 |
| Vor zehn Jahren Coffeeshop 1/2002 | 1 | 66 |
